平时在家没事,小编就喜欢自己倒腾吃的,前段时间在外面买了点千层糕,感觉千层糕还是得刚出炉趁热吃才好吃。于是决定自己在家研究研究,做出来给宝宝吃,养胃又美味!
主料:南瓜、紫薯
辅料:酵母、白糖、面粉
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南瓜、紫薯切块,上锅蒸熟
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用擀面杖把蒸熟的南瓜压成泥,加白糖、酵母2克,面粉200克
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再加一点水,筷子拌成絮状,手揉搓成团,盖上保鲜膜发酵2倍大
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用同样的方法,把南瓜揉成团,发酵
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发酵好后,分别取出南瓜团和紫薯团,切成小块,搓圆
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擀薄,一层层叠加,二次醒发10分钟
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放入膜具,中火蒸30分钟,熄火焖3分钟开盖,脱模切块,
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补锌就吃它,松软又美味,孩子都喜欢
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南瓜紫薯千层糕非常的松软,弹性十足,不妨试试
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