爱喝奶茶的你，每当在奶茶店看到店员里娴熟的用材料做出一杯杯香甜可口的奶茶，是不是会感到艳羡？自己也有一种冲动：想要拥有和他们一样的技术，这样自己就能在家把简单的食材做成可口的饮品了？
很多人都有过这样的想法，但仔细一想对方是经过认真的学习的，自己作为新手还是不要轻易尝试了，毕竟术业有专攻，想要尝到好喝的奶茶还是老老实实的去奶茶店买吧，人少的时候只需要等待几分钟，自己做又耗时；但人多的时候等待又显得格外漫长，内心又有些蠢蠢欲动，自己做的好处就是在家也能喝到奶茶呀！
其实，现在网上有很多简易的奶茶食谱，即使是没有做过奶茶的人也可以尝试，仅需简单几步，做出和奶茶店味道差不多的奶茶也是可以的！首先我们不如从大火的脏脏奶茶开始！
用料：黑糖80克、牛奶300克、水180克、木薯粉100克
做法：
珍珠做法:
1、用不锈钢锅将50g的黑糖+100g的水煮熟，熬制有小泡泡；
2、100g的木薯粉一次性倒入锅中，用筷子不断搅拌，形成絮状的面团，捏成面团，切一小块一小块再搓圆，裹上木薯粉防止黏贴；
3、锅中烧水倒入捏好的小珍珠，不断搅拌煮熟，煮熟捞出放入冷水中；
4、再起锅将剩下的30g黑糖和80g的水，熬制浓稠，倒入珍珠，不断搅拌，再熬一会；
5、用玻璃杯装珍珠，在杯壁滚几圈，然后倒入牛奶，一款脏脏茶就做好了。
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