小葱切碎
小米放入开水里，煮至膨胀；
煮的时候非常重要，要煮到既不粘又不硬的程度；还不能煮太过了；
煮好的小米沥干水分，放入大盘子里；
上锅蒸30分钟；蒸好的小米软糯，但是不发黏就可以了。
蒸好的小米打散；
锅内放稍微多的小米，倒入小米翻炒；
加入盐；
加入生抽；
出锅之前放入小葱翻炒均匀即可；
特别好吃!
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发布时间：2025-02-20 10:59:52