现代都市的变迁，使得美食也发生了非常大的变化，有了不一样的味道。但对食物本身的追求，不管是身在何方，因为心还是初心，所以味道还是那个味道！作为一个地道的北方小吃货，我是非常爱吃各种美味的面食。尤其是我们大厨做的那道羊肉揪面片更是让我欲罢不能，香而不腻，越吃越想吃。
做好了的羊肉揪面片一端出来，香味就散发开来了，扒一筷子到嘴里，酱油与油脂略浸润着，带着恰到好处的咸鲜，辣椒与葱花再提一层味，越吃到碗底，味道越浓，让人非常喜欢。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的羊肉揪面片，香气四溢超美味，好吃到根本停不下来。
美味的羊肉揪面片
食材：羊肉、面粉、桃园建民西瓜酱、番茄、土豆、葱姜蒜、白菜、香菜、花椒、醋、酱油、盐
做法：1、把食材准备好，把羊肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成小块，加入适量的料酒和酱油，腌制一下；
2、接下来，把葱姜蒜分别处理好，切成葱花、姜丝和蒜片；把番茄洗净，用热水烫一下，去掉外皮，切成块；
3、把土豆冲洗干净，去掉外皮后，切成块，放入清水里面，洗去淀粉；把花椒冲洗干净，控一下水；
4、接着，把白菜仔细冲洗干净，去掉杂质后，切成块；把香菜择洗好，切成香菜碎；
5、往盆里倒入适量的面粉，倒入适量的水，揉成光滑的面团，醒一会儿后，擀成圆饼，切成条状；
6、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和花椒炒香，放入羊肉，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒到变色，放入番茄，翻炒出汁，再放入土豆和白菜，翻炒均匀；
7、倒入适量的水，烧开后，加入一点醋、酱油和盐，搅拌均匀，再把切好的长面条揪面片，下入汤锅里面，搅拌均匀，继续煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；
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