大家好，随着新年的到来，年夜饭的准备工作逐渐的变得重要起来。相信你现在也正在为你的年夜饭准备忙碌，还在为年夜饭没新意不知道做什么发愁吗？今天我们来看一下这道北方人都爱吃的酱肉是如何做出来的吧。
食材：牛肉或五花肉即可
调料：猪骨浸髓膏、冰糖、香叶、桂皮、八角、干辣椒等辅料
下面开始制作，热油下锅将冰糖炒至糖色后加水放入五花肉。加入准备好的香叶桂皮等辅料。按1%的比例加入猪骨浸髓膏搅匀盖上锅盖煮1.5小时左右。煮好后放凉切片装盘即可。在装盘完成后可在上面淋上一层肉汤味道更加美味。将肉汤的美味与肉的营养牢牢地锁在一起。
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